BICARBONATO DI AMMONIO GRADO ALIMENTARE 99,5% MIN.
Descrizione dei beni: Bicarbonato di ammonio
Mol.formula: NH4HCO3
N. CAS:1066-33-7
Grado standard: CiboGrado
Purezza:99,5%
Specifica
ELEMENTO | Standard | Risultato |
Alcalinità totale(NH4HCO3)% | 99.2-100.5 | 99.87 |
Cloruro (Cl)%≤ | 0,003 | 0,003 |
Composti di zolfo (SO4) %≤ | 0,007 | 0,007 |
Sostanze non volatili %≤ | 0,5 | 0.03 |
Come ppm≤ | 2 | 2 |
Metallo pesante (Pb) ppm≤ | 2 | 2 |
Sulfonato (come SDBS) ppm≤ | 10 | 10 |
Applicazione
1. Utilizzato principalmente come lievito alimentare avanzato.
2. Viene impiegato con bicarbonato di sodio come costituente dell'agente rigonfiante per pane, biscotti e frittelle.
3. Ed è anche una materia prima per il succo schiumato.
4. Viene utilizzato nel risciacquo in acqua bollente per verdure verdi e germogli di bambù e in medicina e reagenti.
Imballaggio:
25 kg/sacco, 27 MT/FCL