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Prodotto

BICARBONATO DI AMMONIO GRADO ALIMENTARE 99,5% MIN.

Breve descrizione:

Proprietà: Sono cristalli rombici o monoclini incolori o polvere cristallina bianca.
La densità relativa è 1,58 e il punto di fusione è a 107,5 ℃.
È facilmente solubile in acqua, formando prontamente una soluzione alcalina.
La densità della soluzione satura è 11,9 g/100 ml a 0 ℃ e 27 g/100 ml a 30 ℃.
Il valore PH della soluzione allo 0,08% è 7,8.
Il bicarbonato di ammonio per uso alimentare viene utilizzato principalmente come agente di espansione alimentare, agente schiumogeno, fertilizzante neutro, ecc.


Dettagli del prodotto

FAQ

Tag dei prodotti

Descrizione dei beni:  Bicarbonato di ammonio

Mol.formula:           NH4HCO3
N. CAS:1066-33-7
Grado standard: CiboGrado
Purezza:99,5%

 

Specifica

ELEMENTO

Standard

Risultato

Alcalinità totale(NH4HCO3%

99.2-100.5

99.87

Cloruro (Cl)%

0,003

0,003

Composti di zolfo (SO4) %

0,007

0,007

Sostanze non volatili %

0,5

0.03

Come ppm

2

2

Metallo pesante (Pb) ppm

2

2

Sulfonato (come SDBS) ppm

10

10

 

Applicazione

1. Utilizzato principalmente come lievito alimentare avanzato.

2. Viene impiegato con bicarbonato di sodio come costituente dell'agente rigonfiante per pane, biscotti e frittelle.

3. Ed è anche una materia prima per il succo schiumato.

4. Viene utilizzato nel risciacquo in acqua bollente per verdure verdi e germogli di bambù e in medicina e reagenti.

 

Imballaggio:
25 kg/sacco, 27 MT/FCL


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